Durant trois jours, Bercy et sa rue de l’Aubrac ont vécu une fois de plus à l’heure aveyronnaise. La 13ème édition du marché des Pays de l’Aveyron, rendez-vous désormais incontournable, a eu lieu les 11, 12 et 13 octobre derniers. J’ai arpenté ce marché chaleureux et coloré avec Bertrand Delanoé et Anne Hidalgo. Comme nous, 50 000 Parisiens s’y pressent chaque année pour découvrir les spécialités régionales de ce beau Pays. Des exposants, venus spécialement de l’Aveyron, proposent leurs produits, leur savoir-faire, le fruit de leur passion, leur art et leur terroir.

Générer des échanges économiques et humains entre les aveyronnais du Pays et Paris fut la base de la discussion qui aboutit à la création du Marché des Pays de l’Aveyron.